З'явившись кілька десятків років тому, суші у Харкові і зараз не втрачають своєї популярності. Вони є невід'ємною стравою Японії та інших азіатських країн.
Суші – це ще й гарна, незвичайна подача, а крім того ціла культура зі своїми традиціями. Сьогодні доставка суші в Харків в від ZORI - популярна послуга. Скористатися нею можуть ті, хто не хоче самостійно готувати ці ласощі, або витрачати час на похід до ресторану. Також суші часто замовляють додому або в офіс, в обідню перерву, під час святкування корпоративних заходів чи сімейних урочистостей.
Залежно від особливостей приготування, суші поділяються кілька основних видів.
Якщо перекласти з японської, «нігірі» означає «жменя». Тобто для приготування даного виду береться жменька рису, яка повинна поміщатися в долоні. На сформовану жменьку овальної форми зверху викладається шматочок риби або морепродукт (вони злегка притискаються до рису), а під нею може бути зелена цибуля, васабі.
До популярних відносяться нігірі з:
лососем (копченим, слабосолоним);
восьминогом;
креветкою і т.д.
Даний вид є традиційними на японській кухні, і для приготування в цій країні використовуються найстаріші рецептури.
Також, як і нігірі, є популярними до замовлення суші в Харкові. Зовнішнім виглядом гункан-суші схожі на невелике суденце. І це не дивно, адже з японського слово перекладається як «човен», «корабель».
Готуються гункани без використання «макісу» (спеціальний килимок), так само як і нігірі – руками. З готового рису формується грудочку невеликого розміру, до якого додається подрібнена начинка:
рибна;
з морепродуктів.
Крім того, як начинка використовується різна ікра (осетрова, червона, тріскова, оселедці). Відмінна риса гунканов полягає в тому, що кожна грудочка загортається в норі - як би обв'язується водоростями. Так вони готуються за класичною рецептурою.
Сьогодні нігірі та гункани – це одні із найпопулярніших видів суші. Вони відрізняються делікатним та оригінальним смаком, красивою та незвичайною подачею. Доставка суші у нашому гастропабі здійснюється за доступною ціною.
У нас можна замовити порційні роли та суші онлайн, а також мережі, куди входить кілька видів ласощів, що поєднуються між собою. Адресна доставка готової їжі, і суші зокрема, в такі райони міста як Салтівка, Олексіївка та інші здійснюється в точно обумовлений час. Таким чином, клієнт отримає свіжу страву, де збережені всі смакові особливості.