В кулінарії гарячі страви відносяться до основних. Зазвичай це найбільш ситні та багатокомпонентні страви, основою яких є м'ясо та риба. Подаються вони, як правило, до обіду та дозволяють насититись до наступного прийому їжі. Всі складові інгредієнти для будь-якої гарячої страви піддаються температурній обробці, а подається вона негайно після її приготування.
Існує декілька основних способів приготування гарячих страв.
Варіння. Відноситься до найпоширеніших і передбачає занурення продуктів в гарячу (кип’ячу) рідину.
Жаріння. При смаженні обов'язковим є використання якогось жиру та наявність високої температури. Саме завдяки смаженню можна отримати багато смачних гарячих страв.
Приготування на грилі. Практично не потребує використання жирів, а смак та аромат гарячих страв перевершує всі очікування!
Тушкування. Один з найкращих способів отримати смачні гарячі страви з м'яса, різних овочів та риби.
Запікання. Зручний та корисний метод приготування страв в духовці або пічці.
Замовити смачні та корисні гарячі страви з доставкою додому чи в офіс можна в нашому гастропабі «Zori». Ми пропонуємо різноманітне меню з улюбленими та оригінальними гарячими стравами, доступні ціни та якісний сервіс.
7770.svg)
